Nuestra invitada de hoy fue la protagonista de la conquista del altiplano andino y responsable del mantenimiento de los imperios sudamericanos y [...]
4 abril, 2024
Oído Cocina – La patata (Patatas a la importancia)
Oído cocina – Garbanzos con congrio a la bilbilitana
Buenas tardes amigos y amigas todas, Félix Latorre al habla, sed bienvenidos a Oído Cocina… El espacio de las cosas del comer… Espero que estos próximos [...]
7 marzo, 2024
Oído Cocina – El bacalao
En el programa de hoy trataremos sobre un pescado que cambió el mundo. Por él se han librado guerras y han estallado revoluciones, en él se ha basado la [...]
8 febrero, 2024
Oído cocina – Verduras de invierno – Alcachofas con almejas
OÍDO COCINA – Las verduras de invierno, por Félix Latorre Aunque la estación invernal aparenta ser el periodo anual más estéril en la naturaleza, [...]
11 enero, 2024
Oído cocina – La trufa (Flor de huevo trufado con crema de Boletus Edulis)
Buenas tardes amigos y amigas todas, Félix Latorre al habla, sed bienvenidos a Oído Cocina, el espacio de las cosas del comer. Espero que estos próximos [...]
14 diciembre, 2023
Oído Cocina – La pasta – (Fettuccine con frutos del mar)
Buenas tardes amigos, Félix Latorre al habla, sed bienvenidos a Oído Cocina El espacio de las cosas del comer… En primer lugar permitidme [...]
9 noviembre, 2023
Entrevista a Félix Latorre – Presentación ‘Oído Cocina’
Entrevistamos a Félix Latorre que, junto a su esposa Laura Teresa, han sido los responsables de convertir el Bar ‘Hermanos Teresa’ de nuestro [...]
12 octubre, 2023